Das machen wir

Das Sortiment umfasst inzwischen mehr als 80 Sorten, wovon einige als BioProdukte mit Mehl aus kontrolliert biologischem Anbau hergestellt werden. Die erstklassige Qualität und Schmackhaftigkeit unserer Brote ist in der 3stufigen Sauerteigführung begründet, sowie auf dem Verzicht von Fertigteigmischungen. Schon des Öfteren wurden die Erzeugnisse des Landgutes Ehrenbach ausgezeichnet.

Täglich frisch werden Brot und Brötchen an Großkunden im Raum Wiesbaden und an Einrichtungen der Lebenshilfe ausgeliefert. Morgens zwischen 6.00 und 10.00 Uhr besteht die Möglichkeit, unsere Produkte direkt in der Backstube in Ehrenbach zu kaufen.

Die Produkte der Bäckerei werden seit Februar 2003 auch in Hohenstein-Holzhausen und seit Mai 2004 auch in Taunusstein-Seitzenhahn in den "Dorfläden" der Lebenshilfe verkauft. Außerdem wird dort ein rundes Sortiment von Lebensmitteln des täglichen Bedarfs angeboten, etwa Obst und Gemüse, Getränke und Zeitschriften.

Folgende Produkte werden unter anderen in unserer Bäckerei hergestellt (für alle Bio-Produkte liegt ein Zertifikat des Prüfinstitutes Lacon vor):

·Roggenbrötchen

·Käsebrötchen

·Sonnenblumenkernbrötchen

·Mehrkornbrötchen

·BioBauernbrot

·BioDinkelbrot

·BioKerniges Vollkornbrot